In Giappone sono le donne che regalano ai propri cari, amici, parenti, colleghi e persino al proprio datore di lavoro cioccolato fondente. Le donne non rimangono però a mani vuote. Un mese dopo, per il cosiddetto „ Giorno bianco“, ricevono in dono a loro volta il coccolato bianco dalle stesse persone a cui avevano regalato il cioccolato fondente.
La seguente usanza è originaria dall’Italia ma è anche popolare in altri paesi europei: gli innamorati fanno incidere il loro nome sui lucchetti e li appendono alle ringhiere dei ponti o in altri luoghi famosi. La chiave viene poi gettata insieme in acqua. L’amore dovrebbe così durare per sempre. Per i finlandesi l’amore non è l’unica priorità a San Valentino. Questa giornata è dedicata anche all‘amicizia.Messaggi e piccoli regali vengono inviati in forma anonima alle persone che si ama. Gli svedesi, invece, chiamano il giorno di San Valentino "Giorno di tutti i cuori". Qui è tradizione regalare caramelle a forma di cuore. In Danimarca questo giorno è immerso nel mistero: i regali vengono inviati in forma anonima e il destinatario deve indovinare il mittente. Invece delle rose rosse, i bucaneve sono i fiori simbolo di San Valentino. Anche fiori a forma di cuore, dolci e cioccolato sono regali molto popolari. –Nei  paesi islamici, San Valentino è parzialmente vietato, perchè è una festa di origine cattolica. Da noi San Valentino viene festeggiato solo dalla fine della seconda guerra mondiale. Gli inglesi e gli americani portarono l’usanza in Germania alla fine della guerra. In Polonia  Chelmno è conosciuta come la "città degli innamorati", perchè vi è conservata la reliquia di San Valentino. San Valentino è considerata qui una grande festa. Nelle chiese si tengono funzioni in onore di San Valentino e i polacchi lanciano in cielo migliaia di palloncini rossi. Tanti eventi serali e concerti concludono la festa. In Inghilterra e Francia  la precedente credenza era quella per cui una giovane donna sposò l’uomo che aveva visto per la prima volta il giorno di San Valentino. La tradizione per cui gli innamorati si alzano il prima possibile la mattina per portare regali, continua ancora oggi.